Dle záznamů Jaroslava Hladkého z Břeclavi 1938, který popisuje některé suroviny. Tyto se používají v pekařském řemesle. A nejlépe vystihuje a popisuje mouku. Ponechal jsem to v prvorepublikové češtině. Hezké počtení.

Bylo tomu měsíc, co jsem se pustil na podnikatelskou cestu. A hurá na další měsíc a vlastně na další měsíce.

Tento kvas lze použít do různých výrobků. U sladkého pečiva (koláče, buchty, vánočky a panettone) a u všech druhů chleba s podílem (pšeničné mouky hladké, pšeničné mouky chlebové a také žitné mouky). Jde také použít s kombinací ostatních druhů mouk jako je např.: Grahamová mouka, Sojová mouka, Kukuřičná mouka a jiné. Jako další možnosti ingrediencí je (len, sezam, slunečnice a jiné suché plody). Výrobu kvasu najdete v sekci zajímavé raceptury Zajímavé receptury

Děkuji všem co hlasovali v anketě o můj nový slogan. Sice to byla velmi krátká doba na to, abych měl více dat, ale zvítězil slogan "Poradím, pomohu, upeču". Obrovský dík patří autorovi, který tento slogan vymyslel. Autor tohoto sloganu je Ondřej CEDIDLA marketing manager. Jde o mého bývalého kolegu z Lesaffru, který nyní pracuje u společnosti Nestlé.

Dnes 11.2.2013 jsem odstartoval svojí podnikatelskou éru. Všichni mně držte palce.

Zajímavé receptury